Grappa Barricata

Review of: Grappa Barricata

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On 23.08.2020
Last modified:23.08.2020

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Ottenuta da vinacce di Teroldego, Marzemino e Nosiola, tre vitigni trentini autoctoni, distillate a bagnomaria metodo Tullio Zadra.

Il lungo invecchiamento 10 anni in barriques di rovere francese, media tostatura, conferisce alla grappa il tipico colore ambrato e un intenso aroma che ricorda la frutta secca, le spezie orientali, il cuoio ed il cacao.

In bocca ha un sapore pieno ed avvolgente, gusto secco, con un delicato retrogusto vanigliato. Grappa di Teroldego, vitigno rosso autoctono trentino, maturata in barriques di legno di quercia, che conferiscono un profumo delicato, un sapore pieno, elegante, avvolgente a questa grappa corposa e di carattere.

Grappa di Gewürztraminer maturata in barriques di rovere francese. Le note vanigliate e legnose bene si integrano con il profumo coinvolgente ed il sapore ricco, raffinato, floreale di questa grappa aromatica.

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Grappa Barricata Grappa Barricata di Gewürztraminer. Fra le migliori grappe barricate c’è la grappa di Gewürztraminer, maturata in barriques di rovere francese. Si tratta di una grappa morbida trentina, della Author: Laura Landi. Grappa giovane: a differenza della barricata questa grappa viene lasciata riposare in recipienti di acciaio o vetro e per un tempo relativamente breve. Grappa bianca: alcune aziende producono la cosiddetta “grappa bianca”, un liquore giovane e morbido al palato, creato a partire da vinacce miste di uve nere e bianche. Grappa Barricata. Come già specificato, una grappa barricata è una grappa che ha subito un invecchiamento particolare, ovvero all’interno di barrique, le piccole botti di legno di rovere da litri. In alcuni casi, le barrique possono essere di litri. Questa tipologia di grappa, dopo i processi di distillazione, viene travasata in barrique per almeno 12 mesi.

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